Adisyon, hizmet işletmelerinde sunulan hizmetin ve ürünlerin cins ve miktarını göstermek amacıyla düzenlenen bir belgedir. SambaPOS’ta açılan fiyat, ürün ve hizmet kaydı ve sürecinin takip edilmesi için açılan belgelere Adisyon denir.
Adisyon Tipi: İşletme içerisinde farklı fiyat ürün ve hizmet sunan bölümler için açılan birden fazla belgelere denir.
Adisyon Bölme
Sipariş alınmış bir adisyondaki bir yada birden fazla siparişin aynı varlık (masa) içerisinde veya başka bir masaya yeni bir adisyon olarak taşınmasıdır.
Adisyon Etiketi: Belge Tiplerinde; belge bütünü için atanabilecek değerler ve tanımlardır. Bu değer veya tanımlara çeşitli kısıtlamalar getirilerek belgelere çeşitli bilgi, işlev, fonksiyonlar atanabilir.
Örnek: Kişi Sayısı, Kullanıcı tipi, Müşteri Kategorisi, Servis Tipi, Ödeme Şekli, Para Üstü, Servis bölümleri, Promosyon Tipleri tanımlanabilir
Belge: SambaPOS’ta tüm işlemlerin kaydedilerek program fonksiyonlarının, iş süreçlerinin takip edilebileceği alan, doküman şeklidir. Belge tipleri üzerinden çeşitli departman satış ve ayarları düzenlenir, yetkilendirmeler ve kısıtlamalar, eylem ve kurallar oluşturulabilir. SambaPOS’un temel işleyiş şeklini belirler diyebiliriz.
Belge Tipi: Birden fazla oluşturulan Belgelere”Belge Tipi” denir. Farklı işleyiş ve özellikler kazandırılak kullanılır.
Örnek: Adisyon, Bilet, Fiş, Satış fişi, Çek, Paket Adisyonu, Hızlı Satış belge tipleri ile departman bazlı iş ve süreç takibi yapılabilir.
Durum (Status) Nedir:
SambaPOS’un üretim, servis ve satış işlemlerinin süreçlerini takip ettiği tanımlardır.
Temel olarak üç durum takip edilir.
Varlık Durumu: Varlık tiplerinin takibi için kullanılır. Masalar, Müşteriler, Paketçiler
Belge Durumu: Adisyon bütününün Sipariş Durumu takip edilir. Yeni Siparişler, Ödenmedi, Kilitli
Sipariş Durumu: Her sipariş için ayrı ayrı durum takibi yapılır. Yeni, Gönderildi, İade, İkram
Bunlar dışında ihtiyaç olabilecek durumlar tanımlanarak özel işi süreçleri takip edilebilir.
Hesap Yazdırma sipariş alınan belgenin; hazırlanan şablonlara göre (Adisyon, Bilet vb.) kağıda yazdırılması işlemidir.
Porsiyon Nedir?
Herhangi bir Üründen/Yemekten bir kerede verilen belirli miktar adıdır. Porsiyon adını, ürünün ham maddelerindeki orantılı değişiklikler belirler. Üründe kullanılan ana ham madde et ise porsiyon değerlerini belirleyen de ettir.
Örn:
1 Normal Porsiyon Dönerde kullanılan et 100 gram ise
1,5 porsiyonda kullanılan et miktarı 150 gr olarak belirlenir.
SambaPOS’ta açılan bir ürünün varsayılan porsiyon miktarının adı “Normal” olarak kabul eder. Ürün eklendikten sonra porsiyon adları ve fiyatları eklenir.
Sipariş özellikleri: Siparişlerin (Orders) Hazırlık, Üretim ve Servis süreçlerine dair belirlenen bilgi etiketleridir. SambaPOS Ürün ve kategorilerinde sipariş etiketlerine birçok izin, fonksiyon eklenerek bilgi etiketleri ekleme çıkarma işlemi yapılabilir.
Üretim Özellikleri:
Pişme Dereceleri: Az Orta, İyi, Çok Pişmiş
Pişme :Ekilleri: Izgara, Tava, Haşlama, Fırın
Servis Özellikleri:
Acil, Beklet, Öncesinde, Sonrasında, Ayrı, Beraber, Sade
İçerik Özellikleri:
Ürün içerisinde kullanılan malzemelerin miktarındaki değişimler.
Promosyon Menü İçerikleri:
Ana Ürün, İçecek, Tatlı, Salata Seçimleri
Varlık Nedir